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話說這 LV 來到了後龍海邊，該上哪兒用餐呢？
當地只有小吃…
金主提議，與其去當試驗品，不如去英吉利吧！
蝦米？又要去喔，才兩個人耶…
苦主念在早上才經過布洛瓦，居然還在，
3年沒去了，想給他個機會說…
但看在英吉利可以喝到鮮魚湯的份上，走吧！
我們11：25進餐廳，是第一組客人。
點完菜後，送上了小菜-海帶後，
空心菜首先登場。
大約10分鐘左右，全空了；
再來，紅燒魟魚上場了…
但遲遲未見生魚片？
原來是，忘了寫上去…
又等了20分鐘，仍未見魚湯上來，
那一條煎魚，也還在深海中沉睡吧！？
催了3次，蝦米也沒有…
只見後面好多桌客人的湯品或砂鍋都上桌了，
Villa 『凍抹條』了，直接向櫃檯老闆娘反應！
時間已是12：25分了，
來店1hr，不可能魚湯出不來嘛…
說實在，這家店的生意不錯，但經營管理有問題…
人員的訓練上要再積極些，態度要再好些，
畢竟，這是餐飲服務業。
如果，菜單不放在客人的桌上，waiter 如何得知還有幾道菜未上？
既然不改變這個模式，那代表店家要有十足把握不會 lost 掉任何一道菜！
雖說我們只有兩人用餐，但該道歉就是要(不是那種不痛不癢的…)；
否則，總有一天會失去民心…(也許，他現在真的很不care 吧？)
Vilia 仍然相信，給出去的是什麼，最後都會回到自己身上！
讓每一位客人用餐愉愉快，應該是每個老闆開餐廳的初衷吧？
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