話說這家台中公益路的鼎王，我們不知經過了多少個來回，卻從來不曾進貢過。
原因是，對於麻辣鍋沒有特別的喜愛，再加上苦主和公主不能吃辣…
曾聽阿芳提過這家店，很難訂到位子。
某次在非用餐時間進去之後，讚不絕口！
後來，金主也和同事去了一次，
這次下台中前，我們提早打電話預訂，看看是否有緣進去…
打了好幾通，果然不是佔線，就是無人接聽。
後來趁著週一下午再打，果然成功了！
沒想到能訂到週六中午12：30的位子！？
拜日文老師請假之賜，我們竟有了這個機會…真巧！
然而，我們忘了用餐時間的停車位難求，
著實讓金主遊盪了許久…
苦主只有先點個幾樣再說，
否則，用餐規定是90分鐘，擔心會超過…
其實，是我們多慮了！
1個小時就已足夠。
不吃麻辣的公主，全權負責酸白菜鍋裡的料，
很久沒吃過重口味的苦主，光是吃鴨血或豆腐，就可以瞌掉1碗飯了！
席間，服務生不斷地上前詢問是否加湯加料…
真的是誠意十足！
最貼心的，應該是外帶打包的服務吧！？
公主說，打包很丟臉…
喂！其實，參加過多少的喜宴，妳有看過我們打包食物嗎？
大家都這麼建議的嘛~
因為阿公阿媽沒來，正好可以帶回去給他們吃吃看哩！
當晚，老媽就用酸白菜鍋的湯底下了麵條來吃，
果然，他們對於鼎王的湯底和料實在感到滿意！
沒想到，身為老台中的老媽，竟沒吃過鼎王！？
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民國八十年， 第一家鼎王麻辣鍋在美味齊聚、熱鬧擁擠的台中市忠孝路上創立了。在當時，麻辣鍋專賣仍屬創舉，但要在各類南北小吃環伺的忠孝夜市中贏得饕客的衷愛，仍需備加用心鑽研美味動人的獨特料理。鼎王麻辣鍋在創辦人陳世明先生以其多年廚師經驗及用心的耕耘下，很快就掌握了顧客挑剔的味蕾，讓鼎王的麻辣湯頭獨步全台。鼎王麻辣鍋店最初只是一間簡陋的餐廳，然而發展至今，歷經數個階段的轉型蛻變後，成功融合傳統與現代的美食及餐飲空間設計，已成為一家擁有良好口碑與服務品質的時尚餐廳。餐廳裡所使用的鍋子，是特別到大甲鐵砧山請『黃天來師傅』親自製作的，結合古今技術，鍋內是堅固的不繡鋼，鍋外是中國古式陶製成的。
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