本片敘述一個厭倦賣弄技巧的東京廚師江崎(內博貴飾)，因為小時候曾到悠久歷史且富名望的一升庵吃過料理，打算進入學習。卻因為看到廚房裡的一些老舊用具及低廉的薪水，離開了2次！這一路走來，從老闆娘-半田仙(蒼井優飾)和內外場工作團隊的身上，所見所聞，學到的真正料理、尊重食物及體驗飲食文化的故事。片頭以當今日本社會的速食為起頭，然後帶到堅持保有傳統風味的一升庵，兩者正好是個極端對比…片中的每一集都是個小故事，女主人用一道道料理和他人對話…本片除了表相上提到的美食之外，更重要的是傳達一種思維和價值觀，值得細細品嚐！
No1：阿仙受邀和微波女王進行TV的大對決。後者可以在限定的時間內完成整桌料理，贏得職業婦女的心，亦符合現代社會的腳步！阿仙的慢工出細活，純手工料理，讓食客完全能體會出食物的原味！究竟二者孰優？套一句阿仙的話，我喜歡烹調，但料理不是拿來比賽的！速食和慢食，是選擇的問題也是價值觀的傳達 …1件陶器要200萬！阿仙毫不猶豫買下，但小吉的薪水只有月薪5萬…情何以堪！
No2：小吉發現老闆娘阿仙竟不知道餐廳食材-豆腐的來源？阿仙說，我們一升庵從相信別人開始。只要老闆可靠就可以保證食材的品質可靠！味噌的製作過程如此麻煩？一升庵作菜從不怕麻煩！從豆子的選擇、篩揀…全程都馬虎不得…
No3：為什麼山藥飯是店內招牌？小吉在某餐廳遇到了一個自稱是稜角刀的人，說是前任一升庵的主廚！原來，這位阿龍當年的手藝非凡，但後來卻沈浸在追求刀法和技巧，忘了廚師的出發心。熟客人都不再上門了…前任老闆娘忍痛fired他，讓年輕的清二擔任主廚，重新恢復一升庵的精神。但清一直沒有忘記阿龍前輩當年順手幫他做的山藥飯…為了感恩圖報，山藥飯成為了一升庵的招牌！阿仙認為，對於離職員工應該有另類的方式，於是在巧妙地安排下，讓師徒二人盡釋前嫌，也讓不能使用右手阿龍得以靠山藥飯的販賣安養晚年…
No4：有人想找一升庵開分店，但這被清師傳給拒絕了！為了讓對方了解一升庵的理念，阿仙邀請對方到一升庵用餐，首度以壽喜燒款待。這讓大家驚艷不已！也才了解到，原來正如清師傅所說，一家餐廳，廚師的技巧只佔60-80%，其餘的尚有食材、服務和環境。阿仙特製的壽喜燒，必需寸步不離才行…除非可以分身，否則如何開分店？
No5：小吉不小心打破了阿仙心愛的陶盤…教授為了和女兒同住，想找丁姐來翻修房子，但女兒受了建設公司的遊說，希望能拆掉後重建為新式二代宅。丁姐的手工技術精湛但無傳人…花的時間又長，正如許多傳統的東西，漸漸會因不符合時代的潮流而遭淘汰的命運！阿仙不想放棄，因此邀請教授父女和建設公司到一升庵簽約和用餐，首度拿出前所未見的菜單來！原來，一升庵也有菜單？(通常高檔日本料理店是沒有菜單的)建設公司的人看了說，嗯，東西都不貴，和我們公司一樣耶…等客人一陣點菜後，廚房的工作夥伴就分頭進行採買，然後由清師傅擺盤上桌。上菜速度十分快速，頗符合現代人的腳步… 幾道菜之後，客人發現了不對勁轉身要離度，阿仙要他們支付這次的餐費15萬元！她說，菜單上的標價正是量販店的標價，但經過昂貴的陶盤盛裝、用餐環境和服務生的服務等費用，就是這個價錢！這正在諷刺他們建商常常先用低價吸引客戶上門，然後再以各種原因抬高售價…
陶盤在阿仙的巧手下，配合著金粉，又燒出了更別緻的陶盤；人和人之間的嫌隙，是否也能因溝通而更加互信呢？
No6：和媒婆溝通上出現了陰錯陽差，加上靜姐的鼓勵，阿仙只好出席她第100對的相親。對方是大學的準教授千堂(小泉孝太郎飾)，又是柔道-合氣道高手。千堂對於食物的品味也很高，相親十分順利，2人在小餐廳裡喝著大杯啤酒，相談甚歡，千堂送了阿仙一袋麵包作為禮物，讓她開心地不得了，2人也約好下次再見面。小吉問阿仙，你們會交往嗎？要踏出第一步需要勇氣…小吉說，不需想太多，即使錯了，再修正就好，即使一路跌跌撞撞也有有收穫呀…
原本想吃漢堡排的阿仙，因為千堂的要求，想到一升庵來看阿仙當老闆娘的樣子，於是，由阿仙親自烹調來招待…第一道鹹鰹魚肚上來，就博得喝采！更重要的是，他發現了這雙筷子用得十分順手！？原來，這是阿仙特地為他量身訂做的筷子！因為相親那天，見他居然用免洗筷夾燒賣十分吃力…千堂十分感動，自認為配不上阿仙，就說自己得再好好學習才能夠來娶她！阿仙果然不是一般的女孩…阿仙問，請問，要等多久？幾年或幾十年吧…其實，阿仙也會想和一般女孩子一樣，吃漢堡排、約會吧…
No7：小留有一次在一家小酒館裡，正好遇到老闆生病，在老闆娘的請求下代班。客人們聽到他是一升庵的廚師，就用激將和其他方法慫恿他做幾道招牌菜來瞧瞧！這讓原本只倒酒水的小留，禁不住揶揄順手做了幾道招牌菜…這被珍品堂老闆發現了！清二師傳自此不准小留進廚房，要他好好反省自己，以自已不成熟的廚技，讓一升庵蒙羞。 小留只好以辭職來表示負責。在廚房裡，廚師長清二最大，阿仙也不便干涉。加上一升庵的原則是，來者不拒，離者不留。為了鹽漬曲子要醃什麼？大家傷透腦筋，阿仙藉機讓小留提供建議，於是想出了醃豬肉的新菜色，讓清師傅讚不絕口，也讓小留再次歸隊。
No8：米飯要怎麼煮才好吃？一升庵的獨家方式是堅持稻草來燒飯。這讓負責一升庵煮飯工作的小晴，在同學會中被嘲笑到不行！只有藤木不一樣，還親自到一升庵來一探究竟！原來，咕嚕咕嚕飯是他們的隱秘菜單…他這才明白，原來用柴火和稻草燒飯有很大的不同！由於他在部落格的發怖，慕名者突然驟增…讓一升庵原本答應要供應神社祭典的200個飯糰，因稻草不夠而停業。阿仙認為，如果開了先例用柴火燒，則會影響一升庵聲譽，不如停業一天。
No9-No10：枯木節是日本快要消失的食物，因為其製作過程費時且後繼無人…和一升庵配合了2代的店家，因為銷路不佳，不再進貨，甚至，把荒節切了幾份後賣給客人，反正客人也看不出差別，吃不出差異…阿仙十分生氣！親自到海邊的工廠去找他們配合製作的老東家，一對老夫妻。才明白原來他們因為巨額的貸款而即將遭到銀行的拍賣…為了保存這即將絕跡的飲食文化，阿仙又去找了收購公司的負責人商量，希望有一線生機…卻沒想到，一升庵和附近的幾家老店，正和枯木節一樣，被視為是北極熊，全都面臨同樣的生存危機！為了傳承，阿仙邀請負責人父子到一升庵用餐，企圖做最後的奮戰。沒想到，大都市住慣的小男孩，除了沒看過蘿蔔外，居然拿出了一瓶蕃茄醬，在每一道食物上都擠了蕃茄醬！問他今天的菜好吃嗎？他只說蕃茄醬最好吃！！令眾人傻眼…
一升庵用了最好的食材做料理，當然也背了不少的銀行負債；在當今速食當道的時代裡，的確不易生存。正如母親告訴阿仙的，有一天一升庵也許會消失，但仍會活在你的心中。實體的餐廳可能拆掉重建成高樓大廈，但食物和舌頭的記憶永遠會在內心的某個角落…
本片以小男孩在速食文化影響下，完全不知食物的原味來收尾，這和第一集的TV大對決，有著首尾互相呼應的味道，向左走？向右走？速食或慢食？取決於個人，但個人的選擇會形成一種產業，也會讓某種產業消失…這些飲食文化的抉擇與得失，應該是導演留給看倌們的想像空間吧！
後記：
在步調快速的今天，速食主義當道，兩性關係的緣起緣滅也挺快速！
也有一群人開始強調慢食和輕食；靜下心來，享受一切，享受人生。
何謂美食？講究外觀？或是食材的品質和原味？背後的文化傳承？
有人說，物以類聚，相由心生。外行看熱鬧，內行看門道。
再好的食材，再好的技術，尚需一顆尊重食物和客戶的心！這是食譜和師父教不出來，需要自己的人生去體悟…
你如何看待工作？(是糊口；是做你所做，愛你所做？是擇你所愛，愛你所擇？)
你的錢又會怎麼花？(物美價廉？看星星等級或人物指數？)
我想，每週花一點時間，為自己和家人下廚作個菜，正好可以讓自己放空，體會人生，很不錯唷。
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